SŁODKA UCZTA: PRZEPISY NA DOMOWE CIASTA CZEKOLADOWE
Czekolada to niewątpliwie jedno z ulubionych pożywienie wielu osób na całym świecie. Jej intensywny smak i kremowa konsystencja sprawiają, że łatwo się zakochać w tym deserze. Nic dziwnego, że ciasta czekoladowe cieszą się ogromną popularnością. Jeśli jesteś miłośnikiem czekolady i domowych wypieków, to ten artykuł jest dla Ciebie! Przedstawiamy kilka pysznych przepisów na domowe ciasta czekoladowe, które na pewno będą idealnym dodatkiem do Twojej słodkiej uczty.
- Przepis na klasyczne ciasto czekoladowe
-
Składniki:
-
200g gorzkiej czekolady
-
200g masła
-
200g cukru
-
4 jajka
-
120g mąki pszennej
-
1 łyżeczka proszku do pieczenia
-
Sposób przygotowania:
-
Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej.
-
W osobnym naczyniu ubij masło z cukrem na puszystą masę.
-
Dodaj do masła i cukru rozpuszczoną czekoladę oraz jajka, jedno po drugim, dokładnie mieszając.
-
Następnie dodaj mąkę i proszek do pieczenia, mieszając delikatnie, aż składniki się połączą.
-
Przełóż ciasto do wysmarowanej tłuszczem i posypanej mąką formy.
-
Piecz w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 30-35 minut.
-
Po upieczeniu, wystudź ciasto przed podaniem.
-
Przepis na brownie z czekoladą mleczną
-
Składniki:
-
200g czekolady mlecznej
-
150g masła
-
200g cukru
-
3 jajka
-
100g mąki pszennej
-
1 łyżeczka proszku do pieczenia
-
Sposób przygotowania:
-
Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej.
-
W osobnym naczyniu ubij masło z cukrem na puszystą masę.
-
Dodaj do masła i cukru rozpuszczoną czekoladę oraz jajka, jedno po drugim, dokładnie mieszając.
-
Następnie dodaj mąkę i proszek do pieczenia, mieszając delikatnie, aż składniki się połączą.
-
Przełóż ciasto do wysmarowanej tłuszczem i posypanej mąką formy.
-
Piecz w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 25-30 minut.
-
Po upieczeniu, wystudź brownie przed podaniem.
-
Przepis na czekoladowy sernik
-
Składniki:
-
300g herbatników
-
150g masła
-
600g białego sera
-
200g cukru
-
200g gorzkiej czekolady
-
4 jajka
-
200ml śmietany 36%
-
Sposób przygotowania:
-
Zmiksuj herbatniki na drobne kruszonki.
-
Dodaj roztopione masło do kruszonek i dokładnie wymieszaj.
-
Przełóż masę do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i równomiernie rozprowadź.
-
Umieść herbatnikową bazę w lodówce na 30 minut.
-
W międzyczasie, rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej.
-
W osobnym naczyniu wymieszaj biały ser, cukier, jajka i śmietanę, aż powstanie jednolita masa.
-
Dodaj do masy rozpuszczoną czekoladę i ponownie wymieszaj.
-
Wyjmij herbatnikową bazę z lodówki i wlej na nią masę serową.
-
Piecz w nagrzanym do 160 stopni piekarniku przez około 60-70 minut.
-
Po upieczeniu, wystudź sernik przed podaniem.
-
Przepis na czekoladowy tort z truskawkami
-
Składniki:
-
200g gorzkiej czekolady
-
200g masła
-
200g cukru
-
4 jajka
-
120g mąki pszennej
-
1 łyżeczka proszku do pieczenia
-
500g truskawek
-
250ml śmietany 36%
-
2 łyżki cukru pudru
-
Sposób przygotowania:
-
Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej.
-
W osobnym naczyniu ubij masło z cukrem na puszystą masę.
-
Dodaj do masła i cukru rozpuszczoną czekoladę oraz jajka, jedno po drugim, dokładnie mieszając.
-
Następnie dodaj mąkę i proszek do pieczenia, mieszając delikatnie, aż składniki się połączą.
-
Przełóż ciasto do wysmarowanej tłuszczem i posypanej mąką formy.
-
Piecz w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 30-35 minut.
-
Po upieczeniu, wystudź ciasto i przekrój je na dwa placki.
-
Rozłóż połowę truskawek na jednym placku, a następnie przykryj drugim plackiem.
-
Ubij śmietanę z cukrem pudrem na sztywno i wykorzystaj do dekoracji tortu.
-
Przed podaniem, udekoruj tort pozostałymi truskawkami.
-
Przepis na czekoladowy mus
-
Składniki:
-
200g gorzkiej czekolady
-
200ml śmietany 36%
-
4 jajka
-
2 łyżki cukru
-
Sposób przygotowania:
-
Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej.
-
Oddziel żółtka od białek.
-
W rondelku podgrzej śmietanę do momentu, gdy zacznie się gotować.
-
Zdejmij rondel z ognia i dodaj rozpuszczoną czekoladę, mieszając do połączenia składników.
-
Dodaj żółtka do czekoladowej masy, amieszaj dokładnie.
-
Białka ubij na sztywno.
-
Dodaj cukier do ubitych białek i ponownie ubij.
-
Delikatnie wymieszaj ubite białka z masą czekoladową.
-
Przelej mus do pucharków lub foremek do lodów.
-
Schłodź mus w lodówce przez co najmniej 4 godziny przed podaniem.
-
Przepis na czekoladową babkę
-
Składniki:
-
200g gorzkiej czekolady
-
200g masła
-
200g cukru
-
4 jajka
-
250g mąki pszennej
-
1 łyżeczka proszku do pieczenia
-
Sposób przygotowania:
-
Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej.
-
W osobnym naczyniu ubij masło z cukrem na puszystą masę.
-
Dodaj do masła i cukru rozpuszczoną czekoladę oraz jajka, jedno po drugim, dokładnie mieszając.
-
Następnie dodaj mąkę i proszek do pieczenia, mieszając delikatnie, aż składniki się połączą.
-
Przełóż ciasto do wysmarowanej tłuszczem i posypanej mąką formy w kształcie babki.
-
Piecz w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 50-60 minut.
-
Po upieczeniu, wystudź babkę przed podaniem.
-
Przepis na czekoladowe muffinki
-
Składniki:
-
200g gorzkiej czekolady
-
200g masła
-
200g cukru
-
4 jajka
-
250g mąki pszennej
-
1 łyżeczka proszku do pieczenia
-
Sposób przygotowania:
- Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej.
- W osobnym naczyniu ubij masło z cukrem na puszystą masę.
- Dodaj do masła i cukru rozpuszczoną czekoladę oraz jajka, jedno po drugim, dokładnie mieszając.
- Następnie dodaj mąkę i proszek do pieczenia, mieszając delikatnie, aż składniki się połączą.
- Przełóż ciasto do foremek na muffinki, wypełniając je tylko w połowie wysokości.
- Piecz w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 20-25 minut.
- Po upieczeniu, wystudź muffinki przed podaniem.
Słodka uczta: przepisy na domowe ciasta czekoladowe to prawdziwy raj dla miłośników czekolady i słodkich wypieków. Wypróbuj te przepisy i ciesz się pysznymi i aromatycznymi ciastami podczas swojej słodkiej uczty. Przygotuj kawę lub herbatę, i delektuj się smakiem czekolady w najlepszym wydaniu!