Jeśli jesteś blogerem żywności i piekarzem, to pewnie natknąłeś się na wiele ciast biszkoptowych. Jest to jeden z najbardziej popularnych ciast, które są pieczone z prostą procedurą i składników. Ale jeśli chodzi o pieczenie biszkoptu, trzeba będzie wybrać blachę do pieczenia, która jest dobra do pieczenia biszkoptu, i można go piec w konwencjonalnym piekarniku lub piekarniku elektrycznym.
Jeśli jesteś początkujący w pieczeniu, wtedy lepiej jest użyć przepisu na biszkopt do pieczenia biszkoptu. Oto przepis, którym się z Wami dzielę, czyli podstawowy przepis na pieczenie biszkoptu.
Składniki:
¾ szklanki mąki
3 jajka
1 ¼ szklanki mleka
¾ łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki kamienia winnego
1 łyżka ekstraktu z wanilii
Cynamon w proszku
Masło do posmarowania patelni
Olej do posmarowania patelni
Sposób:
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Przesiej mąkę, śmietanę i proszek do pieczenia.
Dodaj mleko, jajko, olej, ekstrakt waniliowy, cynamon i dobrze wymieszaj.
Nasmarować patelnię masłem i olejem.
Wlej ciasto na patelnię i piecz przez 15 do 20 minut.
Schłodzić i cieszyć się!
Konwencjonalny piekarnik:
Nasmarować patelnię masłem i olejem.
Wlać ciasto na patelnię i piec przez 15 do 20 minut.
Ostudzić i cieszyć się!
Piekarnik z termoobiegiem:
Nasmaruj patelnię masłem i olejem.
Wlać ciasto na patelnię i piec przez 15 do 20 minut.
Schłodzić i cieszyć się!
Wnioski:
Podsumowując, powiedziałabym, że piekarnik z termoobiegiem jest lepszą opcją do pieczenia biszkoptu. Daje on najlepszy rezultat i nie otrzymasz twardej skórki.
