Ciasto to pyszny słodki przysmak, który można przygotować poprzez pieczenie, lukrowanie lub glazurowanie. Ciasta są wykonane z trzech głównych składników: mąki, jaj i cukru.
Ciasto jest najczęstszym deserem, który jest zwykle podawany przy każdej okazji, takiej jak przyjęcia urodzinowe, wesela i spotkania rodzinne. W tym poście mamy zamiar podzielić się kilkoma niesamowitymi wskazówkami, jak zrobić dobry tort bezowy.
Jeśli kiedykolwiek piekłeś ciasto przed to będziesz wiedział, że pieczenie nie jest łatwym zadaniem, ponieważ wymaga dużo cierpliwości i czasu. Kiedy robisz ciasto, musisz je piec przez co najmniej cztery godziny, a czasami nawet przez sześć godzin.
Dlatego najpierw omówimy składniki na tort bezowy.
Składniki:
– 2 filiżanki białego cukru
– 1/2 szklanki skrobi kukurydzianej
– 4 żółtka
– 4 białka
– 1/2 szklanki cukru
– 1 łyżeczka kremu winnego
– 2 łyżeczki proszku do pieczenia
– 1/4 łyżeczki soli
– 1/2 filiżanki skrobanki
1. Przesiej razem proszek do pieczenia, śmietanę z kamienia i sól.
2. Ubić białka z kremem winnym i solą.
3. Dodawać stopniowo cukier, ciągle ubijając masę.
4. Kontynuuj ubijanie, aż masa stanie się sztywna i błyszcząca.
5. Wmieszaj do masy przesiane suche składniki.
6. Wymieszaj skrót z cukrem i wlej do dobrze wysmarowanej 9-calowej okrągłej tortownicy.
7. Dodaj ciasto do tortownicy i rozprowadź je równomiernie.
8. Piec ciasto przez 40 minut w temperaturze 375° F i obniżyć temperaturę do 350° F na 20 minut.
9. Wyjmij ciasto z piekarnika i pozwól mu całkowicie ostygnąć.
10. Włóż ciasto do lodówki na noc, a następnie wyjmij je z lodówki.
11. Aby złożyć, umieść ciasto na talerzu do serwowania i zamroź je.
12. Udekoruj wierzch tortu świeżymi jagodami, bitą śmietaną i wiśnią.
Wnioski:
Beza to bardzo pyszny i łatwy do zrobienia tort, który zwykle piecze się na urodziny lub na każdą specjalną okazję.
Jednak jeśli jesteś początkujący w pieczeniu, to możesz mieć problem z upieczeniem dobrego tortu bezowego. Dlatego podzieliliśmy się z Tobą kilkoma wskazówkami, które możesz zastosować, aby zrobić doskonały tort bezowy.
