Przepisy na domowe desery z wykorzystaniem sezonowych owoców
Wiosna i lato to czas, kiedy możemy cieszyć się sałatkami owocowymi, pucharami lodowymi oraz innymi pysznymi, orzeźwiającymi deserami. Sezonowe owoce są pełne smaku i warto wykorzystać je do przygotowania wyjątkowych, domowych słodkości. Poniżej znajdziesz kilka przepisów na deser z sezonowymi owocami, które z pewnością przyniosą ukojenie naszym podniebieniom.
- Owocowa sałatka z cynamonowym puddigniem
Składniki:
- 2 jabłka
- 2 gruszki
- 1 kiwi
- 1 pomarańcza
- 1 cytryna
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
- 200 ml mleka
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki cukru
- 1 jajko
- kilka listków mięty (do dekoracji)
Przygotowanie:
-
Jabłka, gruszki, kiwi i pomarańczę obierz i pokrój w kostkę.
-
Skrop sokiem z cytryny, aby owoce nie utraciły świeżości i kolory.
-
Wymieszaj owoce w misce, dodaj łyżkę cukru i cynamonu.
-
W drugiej misce wymieszaj mleko, mąkę ziemniaczaną, cukier oraz jajko.
-
Całość gotuj na niewielkim ogniu, ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje.
-
Ułóż na talerzu sałatkę owocową i polej ciepłym puddigniem.
-
Dekoruj listkami mięty.
-
Babeczki z truskawkami
Składniki:
- 200 g mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 100 g cukru
- 2 jajka
- 125 ml mleka
- 75 ml oleju roślinnego
- 150 g truskawek
Przygotowanie:
-
W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i cukier.
-
Dodaj jajka, mleko i olej. Wszystko dokładnie wymieszaj.
-
Truskawki umyj, usuń szypułki i pokrój w drobną kostkę.
-
Dodaj truskawki do ciasta i delikatnie wymieszaj.
-
Masę rozłóż równomiernie do foremek na babeczki, wypełniając je do 3/4 wysokości.
-
Piecz w temperaturze 180°C przez około 20-25 minut, aż babeczki nabiorą złocistego koloru.
-
Ostudzone babeczki możesz udekorować bitą śmietaną lub lukrem.
-
Deser z borówkami i mascarpone
Składniki:
- 250 g borówek
- 250 g serka mascarpone
- 2 łyżki cukru pudru
- 200 ml śmietanki kremówki
- kilka listków mięty (do dekoracji)
Przygotowanie:
- Borówki umyj i odsącz na sicie.
- Mascarpone przełóż do miski, dodaj cukier puder i wymieszaj.
- Śmietankę kremówkę ubij na sztywno i dodaj do serek mascarpone.
- Całość delikatnie wymieszaj, aby uzyskać jednolitą masę.
- Na spód pucharków lub szklanek wyłóż borówki, a na nie nałóż krem mascarpone.
- Posyp listkami mięty.
Podsumowanie
Sezonowe owoce to skarbnica smaków i witamin, które warto wykorzystać w przygotowaniu domowych deserów. Niech sezonowe desery staną się stałym elementem letnich spotkań z rodziną i przyjaciółmi. Dzięki przepisom opisanym powyżej możemy cieszyć się pysznymi, orzeźwiającymi i zdrowymi słodkościami, które zarówno dzieci, jak i dorośli pokochają. Zachęcamy do eksperymentowania z różnymi sezonowymi owocami i tworzenia własnych, unikalnych przepisów na domowe desery. Smacznego!
